BIBLIOTECA > LOS PELIGROS DE CENAR FUERA DE CASA

¿Quién es Responsable si se Enferma?

Temas Tratados

• Cenar Fuera de Casa: La Compra de Productos
• La Base Lógica Detrás de la Ley
• Sus Derechos

Cenar Fuera de Casa: La Compra de Productos

Conforme a la ley de Nueva York, usted firma un contrato cada vez que se sienta en su restaurante favorito y pide un plato. La ley considera la transacción de pedir una comida como si fuera una compra de productos. Al propietario del restaurante, al igual que un concesionario de automóviles, se le ha encomendado la obligación jurídica de suministrar un producto que sea seguro, que no le cause daño y ni que lo enferme. Además, la ley estipula que existe una garantía (promesa) implícita de que la comida es apta para el consumo.

Esta garantía implícita es una obligación que le impone la ley al propietario del restaurante con respecto a su cliente, lo que significa que usted tiene derecho a recibir exactamente lo que pidió y por lo que pagó. De esta forma, si usted pide una hamburguesa con patatas fritas, tiene derecho a la misma protección que tiene una persona que compra un televisor. La ley dice que se sobrentiende que el televisor que compró funcionará y que será posible sintonizar los programas disponibles. De igual manera, su hamburguesa con patatas fritas debe ser apta para el consumo. Si su televisor no funciona, la ley dice que tiene derecho a ser indemnizado debido a un "incumplimiento de la garantía". Si el plato que usted pidió está contaminado y como consecuencia se enferma, dicha garantía ha sido "incumplida" y también tiene el derecho a una indemnización monetaria por daños y perjuicios.

La Base Lógica Detrás de la Ley

La lógica detrás de la ley es que el propietario del restaurante está capacitado para controlar la preparación de los alimentos que sirve. ¿Cómo podría el cliente de un restaurante protegerse de un vidrio en la comida? Son las personas que trabajan en la cocina las que pueden tomar las precauciones adecuadas. Esta garantía se extiende a futuros usuarios. Por ejemplo, si compró un helado y lo llevó a casa de un amigo y éste se enfermó porque el helado estaba contaminado, su amigo podría demandar y recibir indemnización por daños y perjuicios debido al incumplimiento de la garantía.

Sus Derechos

La ley impone otras obligaciones al vendedor de alimentos. El vendedor de alimentos puede ser considerado responsable si se demuestra que ha sido negligente en la preparación y la venta de los mismos. El cliente afectado sólo tiene que demostrar que el restaurante no utilizó precauciones razonables en la preparación de sus alimentos, lo que causó el daño al cliente. En ciertas situaciones, la ley podría responsabilizar al restaurante por su negligencia cuando se demuestra que una sustancia extraña no podía haberse introducido en la comida sin la negligencia de las personas encargadas de preparar los alimentos.

De esta forma se puede observar que la ley brinda un recurso para recibir indemnización en contra de un vendedor de alimentos, o de un vendedor de cualquier tipo de producto defectuoso. La ley que contempla el consumo de alimentos nocivos fue concebida para proteger a los clientes y clientes habituales de un restaurante contra enfermedades y daños. Usted tiene todo el derecho a esperar que la comida que le sirven es apta para el consumo. Si tiene la mala suerte de enfermarse por culpa de una comida contaminada o no apta para el consumo, le sugiero que consulte con un abogado especializado en representar a personas lesionadas en accidentes para que haga cumplir sus derechos a ser indemnizado.

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